Que faire avec : fond de pot de pesto ?
Le fond d'un pot de pesto se récupère facilement en y ajoutant un peu d'huile d'olive chaude ou de l'eau de cuisson des pâtes.
Pourquoi ça arrive
Le pesto étant une pâte épaisse à base d'huile, il colle aux parois du pot bien avant d'être terminé.
Nos conseils
- •Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes directement dans le pot, refermez et secouez.
- •Utilisez le pot ainsi "rincé" directement comme base de sauce.
- •Un reste de pesto se congèle aussi très bien en petits cubes (bac à glaçons).
Idées de recettes
- •Pâtes au pesto express
- •Vinaigrette au pesto
- •Tartine pesto-tomate
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