Épicerie & féculents
Riz de la veille, pain rassis, fond de pot entamé : ce sont souvent les produits les plus simples à sauver, à condition d'y penser.
Pain rassis
Le pain rassis n'est pas du pain périmé : il a juste perdu son humidité, ce qui le rend même préférable pour certaines recettes.
Fond de paquet de farine
Un petit reste de farine suffit largement pour de nombreuses recettes du quotidien, pas besoin d'attendre un paquet plein.
Fond de bouteille de ketchup
Le ketchup en fond de bouteille se retrouve facilement en le diluant dans un peu d'eau chaude, secouée dans la bouteille fermée.
Fond de bouteille d'huile d'olive
Le fond d'une bouteille d'huile se récupère facilement en la retournant quelques heures, ou en ajoutant un peu d'huile neuve pour diluer le reste.
Pâtes cuites restantes
Des pâtes cuites en trop ne se resservent pas forcément telles quelles, mais se réutilisent très bien dans un plat différent.
Riz cuit restant
Le riz cuit restant est l'un des restes les plus faciles à réutiliser, à condition de respecter quelques règles de conservation simples.
Riz de la veille
Le riz de la veille, correctement refroidi et stocké, est sans danger et même préférable pour certaines préparations.
Fond de pot de pesto
Le fond d'un pot de pesto se récupère facilement en y ajoutant un peu d'huile d'olive chaude ou de l'eau de cuisson des pâtes.
Pain de mie sec
Le pain de mie sec, contrairement au pain de mie moisi, se rattrape très bien avec un peu de cuisson ou de liquide.
Jus de conserve de pois chiches (aquafaba)
Le liquide d'une boîte de pois chiches, appelé aquafaba, a des propriétés proches du blanc d'œuf et se monte en neige.
Fond de sac de lentilles corail
Une petite quantité de lentilles corail suffit à préparer un plat complet, cuites en 15 minutes environ sans trempage.
Plus besoin de chercher un guide par ingrédient
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