Que faire avec : fond de bouteille de ketchup ?

Le ketchup en fond de bouteille se retrouve facilement en le diluant dans un peu d'eau chaude, secouée dans la bouteille fermée.

Pourquoi ça arrive

Sa texture épaisse le fait coller aux parois : ce n'est pas un problème de qualité, juste de viscosité.

•Ajoutez un peu d'eau chaude, refermez et secouez pour décoller le fond.
•Utilisez-le comme base sucrée-salée dans une marinade ou une sauce.
•Une fois dilué, il se marie bien dans une sauce pour riz sauté façon "sauce du dimanche".

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