Que faire avec : yaourts proches ou après la date ?

Un yaourt reste souvent consommable plusieurs jours après sa date, celle-ci étant une date de "durabilité minimale" plutôt qu'une limite stricte.

Pourquoi ça arrive

La fermentation naturelle du yaourt lui donne une bonne conservation : tant qu'il n'y a pas de moisissure visible ou d'odeur clairement anormale, il reste consommable.

Nos conseils

  • •Vérifiez l'absence de moisissure en surface et une texture homogène.
  • •Un yaourt un peu plus acide que d'habitude se prête très bien à la pâtisserie.
  • •Il remplace la crème ou l'huile dans de nombreux gâteaux, pour une texture plus légère.

Idées de recettes

  • •Gâteau au yaourt
  • •Sauce type tzatziki
  • •Marinade au yaourt pour viande

Scannez votre frigo, Yummeal fait le reste

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient : Yummeal identifie ce que vous avez et vous propose directement une recette adaptée.

Apple LogoTélécharger sur l'App StorePlay Store LogoDisponible sur Google Play