Que faire avec : blanc de poulet cuit restant ?

Un blanc de poulet déjà cuit se réchauffe rarement bien seul, mais se réintègre parfaitement dans un plat composé.

Pourquoi ça arrive

Le blanc de poulet recuit tel quel a tendance à sécher ; le réincorporer dans une sauce ou un plat mijoté compense cette perte d'humidité.

Nos conseils

•Coupez-le en dés et ajoutez-le en fin de cuisson d'une sauce pour éviter qu'il ne se dessèche davantage.
•En salade froide, il n'a pas besoin d'être réchauffé du tout.
•Il se congèle en dés, prêt à être ajouté directement dans un futur plat.
•Effilochez la viande à la main plutôt que de la recouper, c'est plus rapide et ça se marie mieux à une sauce.
•Le poulet effiloché se congèle très bien pour une utilisation ultérieure.
•Curry de poulet rapide
•Wrap ou sandwich au poulet effiloché
•Bouillon maison avec la carcasse

Ce que vous pouvez cuisiner avec ça

5 recettes du catalogue Yummeal, calculées sur blanc de poulet cuit restant — dont 5 sans aucun ingrédient à acheter.

Salpicao de Poulet25 minrien à acheter
Poulet au Paprika et à la Tomate30 minrien à acheter
Poulet à l'Ail Glacé au Miel30 minrien à acheter
Poulet aigre-doux30 minrien à acheter
Pilons de Poulet Collants40 minrien à acheter

Le calcul suppose présents les basiques du placard — sel, poivre, huile, beurre, farine, sucre, épices et condiments courants. Il ne suppose rien d’autre : tout le reste est compté comme manquant. Les recettes sont écrites par des humains, l’application les trie et les filtre ; elle n’en génère aucune.

Dans l’application, la liste se recalcule sur tout ce que contient votre frigo, pas sur un seul ingrédient.

Passez de votre frigo à un repas qui tient la route.

Ajoutez ce que vous avez déjà : Yummeal vous aide à trouver quoi cuisiner ensuite.

Voir les recettes adaptées

Autres pistes, sans recette précise

•Salade César au poulet
•Riz sauté au poulet et légumes
•Poulet en sauce crème-champignons

Scannez votre frigo, Yummeal fait le reste

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient : Yummeal identifie ce que vous avez et vous propose directement une recette adaptée.