Que faire avec : citron entamé ?

Une moitié de citron entamée se conserve quelques jours au frigo, et s'utilise en entier, zeste compris.

Pourquoi ça arrive

Coupé, le citron s'assèche progressivement en surface mais garde son jus et son acidité plusieurs jours si bien emballé.

Nos conseils

•Enveloppez-le bien serré dans du film pour limiter le dessèchement.
•Le zeste (partie jaune de la peau) se prélève même sur un demi-citron déjà entamé.
•Le jus se congèle très bien en bac à glaçons pour un usage ultérieur.

Ce que vous pouvez cuisiner avec ça

5 recettes du catalogue Yummeal, calculées sur citron entamé — dont 2 sans aucun ingrédient à acheter.

Tranches de Citron au Miel10 minrien à acheter
Gâteau Tout Citron60 minrien à acheter
Boisson au Citron et à la Fleur d'Oranger10 min1 ingrédient à acheter
Pâtes au Beurre et Citron15 min1 ingrédient à acheter
Cubets Immunité Citron Gingembre Curcuma20 min1 ingrédient à acheter

Le calcul suppose présents les basiques du placard — sel, poivre, huile, beurre, farine, sucre, épices et condiments courants. Il ne suppose rien d’autre : tout le reste est compté comme manquant. Les recettes sont écrites par des humains, l’application les trie et les filtre ; elle n’en génère aucune.

Dans l’application, la liste se recalcule sur tout ce que contient votre frigo, pas sur un seul ingrédient.

Passez de votre frigo à un repas qui tient la route.

Ajoutez ce que vous avez déjà : Yummeal vous aide à trouver quoi cuisiner ensuite.

Voir les recettes adaptées

Autres pistes, sans recette précise

•Vinaigrette citronnée
•Eau citronnée ou thé glacé maison
•Zeste de citron sur un poisson ou des pâtes

Scannez votre frigo, Yummeal fait le reste

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient : Yummeal identifie ce que vous avez et vous propose directement une recette adaptée.