Que faire avec : fond de paquet de farine ?

Un petit reste de farine suffit largement pour de nombreuses recettes du quotidien, pas besoin d'attendre un paquet plein.

Pourquoi ça arrive

La farine se conserve plusieurs mois dans un contenant hermétique et sec : un fond de paquet garde ses propriétés aussi longtemps qu'un paquet neuf.

•Transférez-la dans une boîte hermétique pour éviter qu'elle ne prenne l'humidité ou les odeurs du placard.
•Un fond de paquet suffit pour épaissir une sauce ou paner un aliment.
•Sentez-la avant utilisation : une odeur de moisi ou de rance signale qu'il faut la jeter.

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient : Yummeal identifie ce que vous avez et vous propose directement une recette adaptée.