Que faire avec : œufs qui approchent de la date ?

Un œuf proche de sa date reste souvent bon plusieurs jours de plus : un simple test dans l'eau permet de vérifier.

Pourquoi ça arrive

Un œuf frais coule au fond d'un verre d'eau ; s'il flotte, c'est qu'il a pris trop d'air à travers sa coquille en vieillissant et doit être jeté.

Nos conseils

•Faites le test de l'eau avant de cuisiner si vous avez un doute.
•Une fois cuits durs, les œufs se conservent une semaine de plus au frigo.
•Les œufs qui approchent de la date sont en réalité préférables pour les œufs durs (plus faciles à écaler).

Ce que vous pouvez cuisiner avec ça

5 recettes du catalogue Yummeal, calculées sur œufs qui approchent de la date — dont 3 sans aucun ingrédient à acheter.

Oeufs Pochés Parfaits5 minrien à acheter
Oeufs Durs Parfaits15 minrien à acheter
Sandwich aux oeufs et mayonnaise5 min1 ingrédient à acheter
Oeufs Brouillés5 min1 ingrédient à acheter
Décoration d'Oeufs Durs10 minrien à acheter

Le calcul suppose présents les basiques du placard — sel, poivre, huile, beurre, farine, sucre, épices et condiments courants. Il ne suppose rien d’autre : tout le reste est compté comme manquant. Les recettes sont écrites par des humains, l’application les trie et les filtre ; elle n’en génère aucune.

Dans l’application, la liste se recalcule sur tout ce que contient votre frigo, pas sur un seul ingrédient.

Passez de votre frigo à un repas qui tient la route.

Ajoutez ce que vous avez déjà : Yummeal vous aide à trouver quoi cuisiner ensuite.

Voir les recettes adaptées

Autres pistes, sans recette précise

•Œufs durs mayonnaise
•Quiche aux légumes
•Omelette garnie

Scannez votre frigo, Yummeal fait le reste

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient : Yummeal identifie ce que vous avez et vous propose directement une recette adaptée.