Épicerie & féculents

Riz de la veille, pain rassis, fond de pot entamé : ce sont souvent les produits les plus simples à sauver, à condition d'y penser.

Fond de paquet de farine

Un petit reste de farine suffit largement pour de nombreuses recettes du quotidien, pas besoin d'attendre un paquet plein.

Fond de bouteille de ketchup

Le ketchup en fond de bouteille se retrouve facilement en le diluant dans un peu d'eau chaude, secouée dans la bouteille fermée.

Fond de bouteille d'huile d'olive

Le fond d'une bouteille d'huile se récupère facilement en la retournant quelques heures, ou en ajoutant un peu d'huile neuve pour diluer le reste.

Pâtes cuites restantes

Des pâtes cuites en trop ne se resservent pas forcément telles quelles, mais se réutilisent très bien dans un plat différent.

Riz cuit restant

Le riz cuit restant est l'un des restes les plus faciles à réutiliser, à condition de respecter quelques règles de conservation simples.

Fond de pot de pesto

Le fond d'un pot de pesto se récupère facilement en y ajoutant un peu d'huile d'olive chaude ou de l'eau de cuisson des pâtes.

Pain de mie sec

Le pain de mie sec, contrairement au pain de mie moisi, se rattrape très bien avec un peu de cuisson ou de liquide.

Jus de conserve de pois chiches (aquafaba)

Le liquide d'une boîte de pois chiches, appelé aquafaba, a des propriétés proches du blanc d'œuf et se monte en neige.

Fond de sac de lentilles corail

Une petite quantité de lentilles corail suffit à préparer un plat complet, cuites en 15 minutes environ sans trempage.

Plus besoin de chercher un guide par ingrédient

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